Como hacer hielo instantaneo, curiosas reacciones quimicas

El siguiente video nos enseña como crear hielo instantáneo, con un poco de agua y acetato de sodio se origina una reacción quimica muy interesante ...

podermos obtener el Acetato de Sodio con Bicarbonato de sodio y Vinagre de la siguiente manera: 84 gramos de Bicarbonato de sodio reaccionan con 750 g de vinagre para originar 82 g de Acetato de sodio en solución ...

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