La elaboracion artesanal del aceite de oliva, el oro liquido para la salud

El aceite de oliva extra virgen se obtiene mediante un procedimiento mecánico que incluye: triturado, prensado y decantación en frío ... es el aceite de oliva más puro que podemos obtener, con unas cualidades excepcionales desde el punto de vista gastronómico y terapeutico ...


En cuanto a sus beficios, podemos indicar que El aceite de oliva virgen es uno de los alimentos con mayores propiedades preventivas y curativas que existe en la naturaleza, previene el envejecimiento combatiendo los radicales libres con su alto contenido en antioxidantes ... previene la hipertensión arterial, protege de úlceras , previene el estreñimiento, mejora el funcionamiento del páncreas y el hígado, evita la artritis, favorece la absorción de calcio y la mineralización de los huesos, excelente para el cuidado de la piel y cabello ... favorece el desarrollo normal del cerebro y el sistema nervioso del bebé durante el embarazo así como del niño en la infancia, posee grandes propiedades anticancerígenas ... todo ello debido principalmente a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados -especialmente el ácido oleico- y vitaminas A, D, K y E así como a la presencia de tocoferoles y polifenoles, responsables de su actividad antioxidante ... la vitamina E del aceite de oliva virgen se encuentra en forma de alfatocoferol y su actividad antioxidante es diez veces mayor que el gamma-tocoferol, forma natural de la vitamina E en otros aceites y alimentos ... Un baluarte excepcional para nuestra salud ...

2 comentarios :

Aceite Ecologico dijo...

El aceite de oliva nunca dejará de sorprendernos por sus innumerables cualidades.

rogerdeflor dijo...

Aqui explico como hacer aceite de oliva virgen:

www.kepunto.com/aceiteartesanal

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