Como se fabrican los copos de cereales del desayuno y se hacen las barritas

Los cereales son alimentos diseñados como complemento para un desayuno saludable y muy nutritivo, debido al gran aporte de hidratos de carbono y variedad de vitaminas y minerales ... Hoy día existe una amplia gama de productos que varía en función de los ingredientes y del proceso tecnológico al que hayan sido sometidos estos productos, como por ejemplo, "maíz inflado", "copos de avena", "copos de maiz", "copos de trigo" etc ... En el siguiente video podemos ver como se producen los habituales copos de cereal de maiz azucarado, un producto que resulta de someter al grano mondado a la acción del vapor de agua, posterior laminado, tostado y el añadido de azúcares y vitaminas para obtener el producto final ...

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