El Whisky mas Antiguo y mejor Conservado del Mundo

Puede que el whisky mejore con la edad, … pero si además lo dejamos durante más de 100 años bajo hielo antártico el resultado puede ser sorprendente ...

En este sentido, resulta que el neozelandés Al Fastier, del programa de conservación de Cape Royds (Islas Ross) ha tenido la suerte de encontrar dos cajas de madera de pino conteniendo el antiguo whisky MacKinlay que un equipo del explorador irlandés Ernest Shackleton abandonó en su expedición Nimrod de 1908 al Polo Sur ...

El equipo de conservación se encontraba examinando el hielo existente bajo la cabaña donde Shackleton y sus hombres se cobijaron durante el largo y salvaje invierno antártico, cuando por fortuna encontraron las cajas, que se conservan en un estado excelente y donde aún se aprecia el logo de la casa fabricante escocesa ...

Según los datos de la antigua expedición, Shackleton construyó la cabaña en enero de 1908 para que esta le sirviera de base en su intento por ser la primera persona en llegar el Polo Sur ...


... en aquella época, aventurarse a este tipo de expediciones extremas suponía permanecer pertrechados meses y, tanto Shackleton como sus 14 compañeros pasaron 9 meses en aquella cabaña con temperaturas próximas a los -50ºC, a la espera y estudio de unas buenas condiciones meteorológicas.

La casa MacKinlay con sede en Edimburgo, … que a día de hoy forma parte de la destilería Whyte & Mackay…, accedió en 1907 a ser el provedor de whisky de la expedición donando un porte de 12 cajas ...
El impresionante hallazgo todavía continua envuelto en las cajas de hielo centenario con el que ha sido descubierto, asegurandose así, según los expertos, que no sufre ningún daño … curiosamente, cuando unos periodistas preguntaron al descubridor (Fastier) si este no había sentido la tentación de abrir alguna botella, ... este contestó:

" … No, es mejor imaginarlo que probarlo ..., Así conservamos el misterio ..."

Aunque es de esperar que hoy día se trate del Whisky más valioso, excelente y cotizado que podamos encontrar …

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