El Efecto Metabolico de la Dieta Hipocalorica para Retrasar el Envejecimiento ...
Los investigadores han llegado a determinar que lo importante es que se restrinja el número de calorías para obtener efectos sobre el metabolismo de la glucosa y su contribución al estrés oxidativo ... Por el contrario, una dieta alta en calorías podría acelerar las enfermedades relacionadas con la edad promoviéndose el estrés oxidativo ...
la dieta restrictiva induce un factor de transcripción llamado proteína de unión, CREB-binding protein (CBP), que controla la actividad de los genes que regulan la función celular ... una restricción en la dieta óptima, estimada en el equivalente a una reducción del 30 por ciento en mamíferos, incrementa la vida más de un 50 por ciento a la vez que ralentiza el desarrollo de patologías relacionadas con la edad, como la enfermedad de Alzheimer.
Para llevar a cabo estos estudios, el equipo se centró en el nemátodo (gusano redondo) Caenorhabditis elegans alterado genéticamente para que desarrolle unos síntomas parecidos a la enfermedad de Alzheimer, reduciendo la ingesta del gusano disminuyendo las bacterias que consume como alimento … el modelo permitió a los investigadores medir fácilmente cómo la duración de la vida y la enfermedad mejoraban simultáneamente por la dieta restrictiva ... alargando su vida un 65 por ciento y disminuyendo la parálisis relacionada con el Alzheimer en un 50 por ciento
La restricción calórica actuaba activando la CBP y cuando los investigadores bloqueaban esta proteina, también se bloqueaban todos los beneficios de la dieta restrictiva ... En estas condiciones, la CBP bloquea el metabolismo de la glucosa, responsable del estrés oxidativo, un proceso celular que lleva al daño de los tejidos y favorece el crecimiento de células cancerígenas ...
vía : plosbiology
